そろそろ確定申告締め切り（３月１５日）の期限が迫ってまいりました。
我が家はふるさと納税を確定申告に入れようと思っているので書類を準備中。
来週１５日までに出す予定。
そんな我が家の昨年の年末ぎりぎりに頼んだふるさと納税。
いろいろ頼みましたが蟹もその中の一つ。
それ以前に生協さんから年末に「蟹買ってください」と頼まれていたので、年明けはカニ鍋が二回もできました。
それぞれの感想です。
内容
ふるさと納税
北海道のズワイガニのむき身三種類セット
１． ５ｋｇ
爪肉・爪下ぼう肉・肩肉
１２月末に注文
１月末に到着
金額２５，０００円。
佐川の冷凍パックで到着。
５００ｇほど×３
生協
生ずわいがに窓あきカット
２９０ｇ
１１月に先行注文
１２月末に到着
金額２９００円。
生協さんにより到着。
一種類のみ。
カニ鍋
一度目
生協だけでは少ないかなと思い、ふるさと納税の肩なども入れてカニ鍋。
市販の蟹スープ使用。
肩はいい味が出るんだけど、なにぶん身が食べにくい。
旦那にも子供にも不評。
一方、生協は窓からうまく出すとまるっと食べられる。
最後は雑炊。
だしが出ておいしい。
二度目
ふるさと納税の残りの蟹
クックパットのカニ鍋レシピによるだし。
蟹爪のぼうは食べやすいが少し短い。
はさみがついてる爪の部分は身がプリッとして食べこたえあり。
最後は雑炊。
だしが微妙。
おいしい食べ方の注意点。
解凍
毎回実家のカニ鍋で解凍を失敗してた。
一緒に入っていたプリントにもありましたが、カニ鍋の時の解凍は食べる直前に流水で表面の氷を流す程度。
毎回、年末の実家のカニ鍋できちんと解凍していたが、これって氷と一緒にうま味が出てしまってるってこと？
食べごろ
沸騰した鍋に入れて、１分弱で食べころ。
しっかり湯に漬け込みすぎてゆですぎないよう注意。
鋏部分をゆですぎると真ん中の骨？から身が離れにくくなり食べにくかった。
スープ
市販のスープがおいしいな。
しかし、２月になると、どのスーパーにも売ってなかった。
困って自分で作ったがうまく作れなかった。
まとめ
我が家では食べやすさが一番。
体はおいしいが食べにくいため不人気。
旦那に次回は「しゃぶしゃぶ用の先だけ殻がついている」を。と言われた。
リベンジあるのみ。
ふるさと納税は寄付の意味があるから値段はしょうがないのだが。
少し、割高感。
生協の予約販売はお買い得な気がする。
味は毎年変わるかもしれないが。
生協にしゃぶしゃぶ用生ずわいがにがあれば次回は注文してみようかな。
コメント